La version fitness du Poulet basquaise. Une recette succulente qui vous permettra de vous faire plaisir sans prendre de kilos. Parfait pour les régimes protéinés.
Préparation15 minsCuisson1 hTemps total1 h 15 mins
450 g de blancs de poulet
1 kg de tomates
400 g de poivron
300 g d'oignons
30 g d'ail
6 cups d'huile l'olive
200 ml d'eau
1 bouquet garni
1Découpez les tomates en petits cubes et les poivrons en fines lamelles, hachez l'oignon et l'ail. Découpez les blancs de poulet.
2Versez l'huile l'olive dans une casserole et faites dorer les blancs de poulet à feu vif. Environ 2 minutes de chaque cotés.
3Ajoutez les oignons et l'ail et laissez cuire à feu moyen jusqu'à se que les oignons deviennent translucides.
4Ajoutez les poivrons, les tomates, le bouquet garni et couvrez la préparation avec l'eau. Laissez cuire environ une heure à feux doux. Remuez de temps en temps.
5Et voila, il ne vous reste plus qu'à déguster ce succulent poulet basquaise.
Valeurs nutritionnelles
Portions 4
- Quantité par dose
- % Valeur quotidienne *
- Graisse totale 24g37%
- Glucides totaux 20g7%
- Protéine 29g58%
* * Le pourcentage de la valeur quotidienne est basée sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.
Ingrédients
450 g de blancs de poulet
1 kg de tomates
400 g de poivron
300 g d'oignons
30 g d'ail
6 cups d'huile l'olive
200 ml d'eau
1 bouquet garni
Instructions
1Découpez les tomates en petits cubes et les poivrons en fines lamelles, hachez l'oignon et l'ail. Découpez les blancs de poulet.
2Versez l'huile l'olive dans une casserole et faites dorer les blancs de poulet à feu vif. Environ 2 minutes de chaque cotés.
3Ajoutez les oignons et l'ail et laissez cuire à feu moyen jusqu'à se que les oignons deviennent translucides.
4Ajoutez les poivrons, les tomates, le bouquet garni et couvrez la préparation avec l'eau. Laissez cuire environ une heure à feux doux. Remuez de temps en temps.
5Et voila, il ne vous reste plus qu'à déguster ce succulent poulet basquaise.